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파트너 모집 중
식재료 원가는 낮추고,
손님은 더 많이 오게 하는 방법
산지 직거래 × 무료 마케팅 — FruitLife B2B 파트너십
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배송비 없음, 추가 이용료 없음.
"채소는 원가가 아니라 재정문을 맡습니다 — 신선한 채소 = 고객 신뢰. 근데 매일 원가가 달라집니다."
| 품목 | 단가 |
|---|---|
| 숙주 | 3,300원 |
| 양배추 (통) | 2,500원 |
| 양배추 (반) | 6,500원 |
| 팽이버섯 (박스) | 12,000원 |
| 느타리버섯 (박스) | 8,500원 |
| 대파 (단) | 1,600원 |
| 양파 (소) | 9,000원 |
| 양파 (대) | 13,000원 |
"회전율이 빠를수록 공급 안정성이 중요합니다 — 점심·저녁 2-3회 회전, 정확한 발주가 수익입니다."
| 품목 | 단가 |
|---|---|
| 숙주 | 3,300원 |
| 양배추 (통) | 2,500원 |
| 양배추 (반) | 6,500원 |
| 팽이버섯 (박스) | 12,000원 |
| 양파 (소) | 9,000원 |
| 양파 (대) | 13,000원 |
| 대파 (단) | 1,600원 |
"저가 경쟁이 심화될수록 원가 통제만이 생존 방법입니다 — 그릇당 420원 절감이 월 8만원으로 이어집니다."
| 품목 | 단가 |
|---|---|
| 콩나물 (3.5kg) | 3,500원 |
| 콩나물 (10kg) | 10,500원 |
| 숙주 | 3,300원 |
| 미나리 (4kg/박스) | 9,000원 |
| 대파 (단) | 1,600원 |
| 청양고추 (kg) | 7,000원 |
| 양파 (소) | 9,000원 |
| 양파 (대) | 13,000원 |
"고기는 손님이 주문하지만 쌈채소는 손님이 기억합니다 — 신선하지 않은 쌈 1세트가 300인 테이블의 신뢰를 무너뜨립니다."
| 품목 | 단가 |
|---|---|
| 쌈추 (2kg/박스) | 22,000원 |
| 깻잎 (2kg/박스) | 21,000원 |
| 양배추 (통) | 2,500원 |
| 양배추 (반) | 6,500원 |
| 적채 (통) | 3,500원 |
| 양파 (소) | 9,000원 |
| 청양고추 (kg) | 7,000원 |
| 미나리 (4kg/박스) | 9,000원 |
"아구찜 맛의 절반은 콩나물과 야채입니다 — 지점별 품질 편차를 없애는 것이 브랜드 가치를 극대화합니다."
| 품목 | 단가 |
|---|---|
| 두릅콩나물 (8kg) | 13,500원 |
| 일타콩나물 (10kg) | 11,000원 |
| 미나리 특 (4kg/박스) | 9,000원 |
| 청양고추 특 (kg) | 7,000원 |
| 대파 (단) | 1,600원 |
| 양파 (소) | 9,000원 |
| 양파 (대) | 13,000원 |
"쌀국수 맛은 육수만으로 결정되지 않습니다 — 신선한 쌈채소 = 재방문율 72%, 시든 채소 = 재방문율 28%."
| 품목 | 단가 |
|---|---|
| 숙주 | 3,300원 |
| 양파 (소) | 9,000원 |
| 양파 (대) | 13,000원 |
| 쌈추 (박스) | 22,000원 |
| 깻잎 (박스) | 21,000원 |
| 적채 (통) | 3,500원 |
| 오이 (날개) | 500-1,000원 |
| 청양고추 특 (kg) | 7,000원 |
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담당자: 김상은 팀장 · 010-8680-5475
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